Restauration
Certains islais trouvent qu’Emilie en fait trop. Nous, nous sommes des fidèles de l’île D’yeu et apprécions depuis plusieurs années les produits d’Emilie vendus sur le marché. Mais l’essai que nous entons de faire du restaurant est très décevante, cuisine qui ne ressemble pas à grand chose, ni simple et savoureuse comme on l’espérait ni sophistiqué, et à un prix prohibitif. Que les bobos se laissent avoir avec la « transhumance » ou le « rucher » minuscule, bien leur en fasse. Mais je rejoins l’avis des isolais, à vouloir toucher à tout Émilie se perd dans la médiocrité. Dommage car les idées étaient bonnes. Philippe Geslin et compagnie
